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✴︎ネットワークうるぎ✴︎令和６年度産・南信州うるぎ米（ミネアサヒ）　精米3kg

¥3,870

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売木村は長野県の南端に位置します。標高が850m程で朝晩の寒暖差があり作物の甘さ旨みを引き出してくれます。 1,000m～1,300m級の山々に囲まれ、天竜奥三河国定公園の中心をなす茶臼山高原をはじめ、自然資源が豊富な河川から一番初めの水を田んぼに引き、ミネラルたっぷりの恵みを受けて美味しいお米作りをしています。

出来る限り自然に配慮した農法でお米作りを目指している為、農薬の使用を初期水田除草1回のみとし殺虫剤、殺菌剤等使用していませんので黒い趾の付いた斑点粒がごく稀に出来てしまいます。主に虫が吸った跡なのですが特に害はありません。農薬を撒けば簡単に解決できますが、周りの虫や日本ミツバチの減少、河川の汚染等に加担してしまう為、使用を避けています。田んぼの中にはドジョウやアカハライモリ　オニヤンマ　ゲンゴロウなど沢山の水質基準の高さを示す生き物が生息しています。

ミネアサヒは、愛知県で生まれた希少な品種で、現在ではごく限られた地域でしか栽培されていない“幻のお米”として知られています。
粒立ちの良さ、上品な甘み、冷めてもおいしい食味は、一度食べると忘れられないと評判です。売木村の澄んだ水と冷涼な気候が、この幻の品種の魅力をさらに引き出しています。

今年も売木村の自然豊かな環境の中ですくすく育ったお米を是非　ご賞味ください。